Mindannyian tudjuk, hogy az agynak, a gyermeki agynak is, glükózra van szüksége ahhoz, hogy jól működjön. Azt, hogy létezik „alternatív üzemanyag” is – gyanítom – egy ideig még nem halljuk a gyermekorvosoktól, dietetikusoktól.

Amerikában közismerten rossz a helyzet a gyerekek táplálkozása terén. Az alábbi kis összegzés „természtesen” az Egyesült Államok adatait mutatja be.

Vajon nálunk mennyivel jobb a helyzet?

A reggeli minden bizonnyal a nap legvitatottabb étkezése. A tanácsot, hogy valamit, hogy akármit, de együnk, amint kilépünk az ágyból, gyakran halljuk.

A legnagyobb probléma az, hogy a snackek mellett a reggeli[re ajánlott] ételek gyakran alig többek, mint álruhában lapuló desszertek, amelyek nagy mennyiségű, feldolgozott szénhidrátot és cukrot tartalmaznak.

A reggeli gabonafélék, különösen azok, amelyek a gyermekeket célozzák, a legrosszabb bűnösök közé tartoznak. Átlagosan 40 százalékkal több cukrot tartalmaznak, mint amelyeket a gyártók a felnőtteknek kínálnak¹. Nem meglepő, hogy szinte minden, a gyermekek számára készített gabonapehely, müzli cukrot tartalmaz, és hogy [a mintából] tíznek a cukortartalma meghaladja a 50 százalékot! Mindössze csak 5,5 százalék felelt meg az "alacsony cukortartalmú" minősítésnek. A nyolcéves kor alatti gyermekek étrendjében a reggeli gabonaféléket cukortartalmuk tekintetében csak cukorkák, a sütemények, a jégkrémek és cukrozott italok előzik meg a "rangsorban".*

^{1 Walton AG. All sugared up: the best and worst breakfast cereals for kids. Forbes [Internet]. 2014 May 15. Available at: http://www.forbes.com/sites/alicegwalto n/2 0 14/0 5/15/all-sugared up-the-best-and-worst-breakfast-cereals-for-kids;' Accessed 2015 Apr 12.}

^{*Forrás: Jason Fung, MD, The Obesity Code, Kanada, Greystone Books Ltd, 2016, 223. oldal}